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三个农村创业致富金点子

黄芩当茶待游客在北京市怀柔区渤海镇庄户村村民李永和家里,游客吕先生一家津津有味地品尝着当地的山茶,不时赞叹:这茶喝起来味道清淡,但回味幽香。李永和招待游客的茶有两种,一种叫黄芩茶,俗称高山顶,是生长在高山上的一种野生药材。另一种叫白花茶,
  黄芩当茶待游客——在北京市怀柔区渤海镇庄户村村民李永和家里,游客吕先生一家津津有味地品尝着当地的山茶,不时赞叹:“这茶喝起来味道清淡,但回味幽香。”李永和招待游客的茶有两种,一种叫黄芩茶,俗称高山顶,是生长在高山上的一种野生药材。另一种叫白花茶,是野生乔木树的叶子。早年山里人买不起茶叶,就把黄芩的嫩芽儿采摘下来,回家稍微蒸一下,去掉草腥和苦涩味,然后晾干作为茶叶饮用。这种自制的山茶不含茶多酚,不影响睡眠,成了当地人的消暑佳品。10年前李永和开始用山茶招待客人:“城里人来咱这山村,不就是想体验原生态吗?这山茶可是地道的山村野味。”以茶为媒,他招来不少回头客。
  庭院里边种野菜——村民李东波、王志生在民俗接待中发现,凉拌水芥菜很受游客欢迎。开始他们都要到附近的渠边河沟采集,野菜渐渐供不应求。于是他们就琢磨把野菜引种到自家小院儿,随采随吃。
  “村长”烤鱼味挺怪——庄户村有道菜叫“老村长烤鱼”。老村长名叫李永彬,卸任后在家里开办了民俗接待。老李试着在烤鱼的工序中,添加了一道刷蜂蜜水,这样一来鱼肉变鲜变嫩,而鱼的表层变得既焦又脆。“老村长烤鱼”很快就名声在外,不少游客慕名而来。“老村长,你这烤鱼味道有点怪,说不出的好吃。”听着游客的赞叹,老李心里乐开了花。   
         来源:农村创业
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